Latest Posts

recipe, dressing, sauce, lunch, dinner, beans, cashews, mustard, turmeric, nutritional yeast, gluten-free, casein-free, lactose-free, oil-free, sugar-free, vegan, plant-based, soy-free
Pearoad, Retseptid

Kerge valge oa salatikaste

Õlivabalt toituma hakates olid minu jaoks kõige suuremaks väljakutseks salatikastmed – olin ju harjunud igale poole lihtsalt õli valama. Tuttav tunne? Oma menüüd täpselt analüüsima hakates üllatas mind, kui kerge on kasvõi teelusikatäie õliga tühje kaloreid saada ning rasvaprotsent liiga kõrgeks ajada. Taimest eraldatud õli/rasv ei sisalda ju praktiliselt mitte […]

ice cream, dessert, raw, recipe, coconut, strawberries, chocolate
Magus, Retseptid

Kreemjas kookosejäätis

Olen kindel, et peaaegu kõik armastavad jäätist, kuid tavaliselt on see tehtud piimatoodetest ning sisaldab ebavajalikke lisaaineid. Ma ise ei tarbi piimatooteid juba rohkem kui kaks aastat, kuid siiski soovin aeg-ajalt jäätisega maiustada – olin nimelt enne suur Häagen Dazs’i fänn 🙂 Tavaliselt teen väga lihtsat ja kerget banaani-marja sorbetti […]

muffins, rhubarb, oat flour, buckwheat flour, dates, banana, apple sauce, recipe, dessert, breakfast, sugar-free, gluten-free, casein-free, vegan, plant-based, lactose-free
Magus, Retseptid

Kerged rabarberi muffinid

Rabarberihooaeg on täies hoos ning minu üks lemmikuid retsepte selle suurepärase taimega on muffinid. Jah, jälle muffinid 🙂 Miks peaks rabarberit sööma? Rabarber ei sisalda eriti küllastunud rasvu ega naatriumi ning väga vähe kolesterooli. Samuti on rabarber hea magneesiumi, kiudainete, vitamiinide C ja K, kaltsiumi, kaaliumi ning mangaani allikas.

recipe, dessert, cake, raw, plant-based, vegan, lactose-free, casein-free, sugar-free, cashews, peanuts, banana, agave syrup, cacao, carob, strawberries
Magus, Retseptid

Juustune marmorkook maasikatega

Soovisin oma 35. sünnipäevaks midagi pidulikku ja samas vähem rammusat ning otsustasin teha Taevaliku india pähkli koogi ilma šokolaadikreemita, kaunistades tordi hoopis maasikatega. Tegin veel siia-sinna mõned muudatused – kasutasin põhjas kreeka pähklite asemel maapähkleid ning jätsin ära maapähklivõi keerud.

recipe, sour cream, cashews, lemon, garlic, mustard, sesame seeds, nutritional yeast
Pearoad, Retseptid

India pähkli hapukoor/majonees

Tegin esimest korda elus ise majoneesi ning pean tunnistama, et see on siiani parim, mida olen söönud. Sealjuures on see majonees ka õlivaba, täiesti taimne ning ülilihtne valmistada! Valasin majoneesi musta oa tortilladele ja täidetud portabello seentele – seda majoneesi võib serveerida pea iga toidu juurde, andes roale juurde mõnusat […]

Oil pulling
Loodusravi @et

Oil pulling: kasulikkus ja meetod

Nele Liivlaid (Nutriplanet) Paljud teist on kindlasti sellest kuulnud, mõned on proovinud, kuid enamikul ei ole tõenäoliselt aimugi, millest jutt käib. Oil pulling on vana ajurveeda ravimeetod, mis mõjutab vaevuse põhjust ennast ning abistab keha paranemise protsessis. Täpsemalt kujutab see endast õli suus loksutamist. Tavaliselt võtab soovitud tulemuste saavutamine aega, […]

muffins, carob, cacao, raspberries, coconut oil, oat flour, buckwheat flour, dates, banana, apple sauce
Magus, Retseptid

Šokolaadi-marja muffinid, suhkruvabad

Tekst, retsept ja fotod: Nele Liivlaid Muffinid on kindlasti üks minu lemmikuid magusaid ampse. Kui ma mõtlen muffinitest, siis kujutan ette vaikset pärastlõunat värskelt küpsetatud muffini ja veidikese kvaliteetkohviga, mida ostan Gourmet Coffee’st. Tavaliselt küpsetan täiesti rasvavabasid muffineid, kuid see retsept on veidi pidulikum ja sisaldab kookosõli, mis sobib ülihästi […]