Latest Posts

Pearoad, Retseptid

Mahlased peedi-kikerherne kotletid

Ma ei tee kotlette eriti tihti, kuna see on aeganõudvam kui lihtsalt pliidi peal toidu valmistamine. Aeg-ajalt leian siiski aja, et oma peret rõõmustada. Peet ja kikerhernes on tõenäoliselt üks populaarsemaid kotleti kombinatsioone, mis ei ole üllatav, kuna peedi mahlasus ja kikerherneste rammusus annavad kokku suurepärase tulemuse. See retsept ei […]

recipe, breakfast, fermented, yogurt, oats, porridge, chia seeds, goji berries, coconut, blueberries, plant-based, vegan, whole food, raw food, gluten-free, lactose-free, oil-free, sugar-free, casein-free
Retseptid

Kõhusõbralik kaerajogurt

Mulle on alati meeldinud hapendatud toidud – hapukapsas, hapukurgid jm köögiviljad, kuid teraviljadega hakkasin katsetama alles hiljuti. Siiamaani olen väga edukalt hapendanud tatart ja hirssi (hirsist peab alles postitus saama). Seekord otsustasin kaeraga proovi teha ning tulemus oli mõnusalt kreemine-kleepuv. Sõltuvalt portsessist saab roa timmida nii jogurtiks kui ka pudruks.

Magus, Retseptid

Toortatra pannkoogid

Mis oleks parem kui värsked pannkoogid pühapäeva hommikul? Tervislikud täisterajahust gluteenivabad pannkoogid värskelt tehtud suhkruvaba marja- või puuviljakastmega. Olen neid pannkooke juba kaks aastat igal nädalavahetusel valmistanud, sest meie perele nad lihtsalt maitsevad väga.

Magus, Retseptid

Toortatra kohupiim

Toortatar ehk röstimata tatar on olnud minu jaoks üks mõnusamaid leide pärast taimepõhisele toidule üleminekut 2,5 aastat tagasi. Enne seda ei teadnud ma midagi selle olemasolust, ei teadnud, milline see välja näeb, kuidas maitseb või mis sellest üldse teha saab. Õnneks olen tänaseks palju õppinud! Juba varem jagasin teiega oma […]

Pearoad, Retseptid

Lehtkapsa-seene pitsa jahuta põhjal

Rahvusvaheline taimse pitsa päev läks minust kahjuks mööda, kuna olin lõpetamas eCornelli Plant-Based Nutrition kursust, mis on minu meelest päris hea vabandus 🙂 Pitsa ma siiski lõpuks valmistasin: Healthyandnourished.com ja veganricha.com inspireerisid mind looma seene-lehtkapsa pitsa jahuta lillkapsa-kikerherne põhjal. Kindlasti tahan tulevikus veel pitsadega katsetada, nii et püsige lainel.

recipe, cake, tart, dessert, plant-based, vegan, lactose-free, casein-free, egg-free, gluten-free, buckwheat, ricotta, biscuit, cookie, cashews, almonds, walnuts, dates
Magus, Retseptid

Kohupiima-küpsisetort (taimne)

See kohupiimatort sobib väga hästi näiteks jaanipäevaks või mõneks muuks tähtpäevaks. Idee tordi valmistamiseks sain oma 4-aastase poja lasteaiast, kus lapsed tegid emadele emadepäevaks klassikalist piimatoodete ja valgest jahust küpsistega torti. Kuna meie seda süüa ei saanud, siis valmistas minu tibu mulle hoopis kaarobi-datli komme, mis olid ka loomulikult väga […]

Kaalu langetamine, Loodusravi @et, Toitumine, Ülekaalulisus

Südamehaiguste ravimine ja ennetamine

Südame koronaartõbi, mis  on vastutav südamerabanduste eest, on ühtlasi kõige levinum südamehaigus, mida ei pruugiks üldse olemas olla ning kui ta ka olemas on, ei peaks ta kunagi progresseeruma. Kuidas saab sellist avaldust teha, kui koronaartõbi on Lääne tsivilisatsioonis juhtiv surmade põhjustaja? Hämmastavad leiud Korea ja Vietnami sõja ajast. Korea […]

Spruce tips, fir shoots
Loodusravi @et, Toitumine

4 põhjust kuusevõrsete söömiseks


Notice: Undefined offset: 4411 in /home/nutripla/public_html/wp-content/plugins/jetpack/modules/carousel/jetpack-carousel.php on line 423

Eile pargis jalutades korjasin terve taskutäie kuusevõrseid. Mõni võib-olla küsib, et mispärast küll. Nad maitsevad imehästi ning on pungil C vitamiinist! Korjamise lõpetanud, tundsin, et pean puud tänama ning tegin seda. Läksin kuuse juurest nii hea tundega ära – see oli parim jalutuskäik viimaste kuude jooksul. Üllatasin õhtul oma kuusevõrsesõbrast […]

almonds, hazelnuts, nuts, milk, vegan, plant-based, lactose-free, casein-free, gluten-free, soy-free, recipe, beverage, sugar-free
Retseptid

Mandlipiim

Kuulen päris tihti inimesi kurtmas, kui kallis on poest pähklipiima osta. Minu lahendus on kodus piima valmistamine – nt mandlitest või sarapuupähklitest. Pähklipiima tegemine on arvatust palju lihtsam ning samas saate oluliselt tervislikuma piima, mis ei sisalda lisatud suhkruid ega muid lisaaineid. Kaasproduktina jääb teile pähklijahu, mida saab hiljem toiduvalmistamisel […]

recipe, dressing, sauce, lunch, dinner, chickpeas, omelette, cashews, mustard, nutritional yeast, gluten-free, casein-free, lactose-free, oil-free, sugar-free, vegan, plant-based, soy-free, potato mash, turnips, summer squash, carrot, celery
Pearoad, Retseptid

Suvikõrvitsa-porgandi ahjuomlett

Ühel õhtul tegin külmkapi lahti ning sealt vaatasid vastu vaid suvikõrvits, kaalikas, porgand, seller ja kartul. Kuna õhtusöök oli igal juhul tarvis valmistada, mõtlesin esimese hooga teha lihtsa voki ubade ja riisiga, kuid nägin siis riiuli peal riivi ning samuti meenus, et kapis on poolik kikerhernejahu kott. Niisiis, sündis hoopis […]