Taimse terviktoidu retseptid. Õlita. Suhkruta. Lihtsad ja puhtad.
Imemaitsev siidine ja kreemja tekstuuriga avokaado maasika smuuti, mis valmib lihtsalt ja kiirelt ning mille koostises on vaid 3 põhikomponenti. Ei mingeid lisatud suhkruid ega õli! Eriti meeldib mulle selle siidise avokaado maasika smuuti retsepti juures järgmine: koosneb ainult tervislikest ja terviklikest taimsetest koostisosadest, retsepti valmimiseks kulub vaid ca 5 […]
Maitseküllane taimne tomati suvikõrvitsa ahjuvorm vegan mozzarella juustuga. See õli- ja gluteenivaba vahemerepärane retsept sobib suurepäraselt nii kõrval- kui ka põhiroaks. Minu tomati suvikõrvitsa ahjuvorm baklažaani ja mozzarellaga on: Ideaalne nädalavahetuse roog. Tulvil taevalikke vahemere maitseid. Eriliselt kosutav kogu oma taimse juustuga. Lisaks on see vegan ahjuvormi retsept: Gluteenivaba Sojavaba […]
Mõnusalt pehme ja mahlane taimsetest koostisosadest šokolaadine peedibrownie, mis on lisaks ka gluteenivaba, õlivaba ning ei sisalda rafineeritud suhkrut. Vaja on vaid köögikombaini ja 15 minutit. Rõhutamaks nende peedibrownie’de häid omadusi, peab mainima järgmist: Neid on väga lihtne valmistada. Brownieruudud on mõnusalt pehmed ja mahlased. Retsept sobib suurepäraselt tervislikuks vahepalaks […]
Täiuslikult taimne ja tervislik lihavõtte pasha, mis koosneb ainult terviktoidust ja ei sisalda gluteeni, piimatooteid, rafineeritud suhkrut ega õli. Traditsiooniliselt tehakse lihavõttemaiust pashat kohupiimast, koorest, võist ja mõnikord ka munakollastest + hunnikust suhkrust ning kuivatatud puuviljadest. Loomulikult soovisin ma teha sama mõnusa ja maitsva, kuid taimse ning palju-palju kergema variandi […]
Kätte on jõudnud maagiline päkapikuaeg, mil lastele teevad rõõmu hommikul sussi seest leitud magusad üllatused. Ka täiskasvanud annavad tihedamini kiusatusele järele ja sirutavad käe maiuste poole.
Paljudele tuleb kindlasti üllatusena, et ka maiustada saab tervislikult, ilma et peaksime end üle stimuleerima või pidevalt kaalunumbri pärast muretsema.
Valmista külmaks ja pimedaks sügisõhtuks taimsed riisi-läätse-köögiviljatäidisega tortillakausid, mis täidavad mõnusalt kõhtu ja loovad erilise meeleolu! Kodus lõunat süües valmistan tavaliselt midagi kiiret, nt aurutatud brokoli, ahjupeet ja purgioad või punased läätsed. Möödunud pühapäeval avastasin koju jõudes, et kõik kiirelt valmivad toidud olid kahjuks otsa saanud ning kuna Barcelonas on […]
Kõrvitsa-läätse risotto on täiuslikult tasakaalus taimne toidukord, mis täidab mõnusalt kõhu ning paitab maitsemeeli. Mul oli järgmise toitumiskava jaoks vaja toitvat kõrvitsarooga ning otsustasin teha risotto, kuna suppi on viimasel ajal palju söödud. Täisväärtusliku taimse toidukorra juurde kuuluvad nii kaun- kui ka teravili, niisiis lisasin risottosse ka läätsed, mis tegi […]
See vitamiinipomm mustika-peedi smuuti näol on suurepärane algus tegusale päevale. Hommik on see aeg päevast, kui ma ei pea süüa tegema, kuna siis möllab köögis minu abikaasa. Naudin seda, et saan tulla allkorrusele, kus hommikusöök mind juba ootab. Meie 4-aastane on smuutidest samamoodi vaimustuses, peaasi et ta hiljem oma kaerahelbepudru […]
Proovi seda suurepärast õli- ja gluteenivaba kartuli-porru ahjupirukat, mis sobib ka pidulikumale lauale. Nagu paljud teisedki road, sündis ka see pirukas vajadusest külmkapist midagi ära kasutada. Mul oli terve hunnik ema toodud porrulauku, samuti ei olnud ma ammu ühtegi soolast pirukat küpsetanud, niisiis sündis porru-kartuli pirukas. Sõime ja ainult mõmisesime […]
Naudi mõnusalt kardemoniseid taimseid ploomimuffineid, mis on loomuldasa gluteeni- ja õlivabad ning ei sisalda rafineeritud suhkruid. Pidin täna hommikul pakkima, kuna vähem kui kuu aja pärast sõidame talveks soojemasse kliimasse. Selle asemel tekkis mul hoopis isu midagi magusat küpsetada ning tunda ahjust tulevat mõnusat lõhna. Viimasel ajal olen küpsetanud palju […]
Mõnusalt mahlane ja imemaitsev maapähklivõi-ploomi brownie, mis jätab kööki veel kauaks sügisesed aroomid hõljuma. See on lihtne retsept, millega saavad hakkama ka algajad. Igaüks sööb aeg-ajalt lihtsalt selleks, et ennast paremini tunda. Pärast tavapärase brownie söömist tunnete ennast süüdi, füüsiliselt halvasti ning kaal kerkib. Kas toit võib pakkuda lohutust ning […]
Siin on sulle leib, milles ei ole gluteeni, pärmi ega suhkrut. Samuti ei ole sul vaja jännata juuretise ega sõtkumisega. Veelgi enam, minu tatraleivas ei ole idegi jahu. Ma armastan leiba! Kes ei armastaks? Samas ei meeldi mulle süüa liiga palju gluteeni ja pärmi. Samuti tean, et soolestiku tervise huvides […]
I've been into healthy eating for many years, but developed a more profound interest in nutrition and related diseases when I started reading The China Study and other special books on nutrition. After being in real estate and hospitality business for more than 10 years I decided to totally change my path to spread the word about healthy and sustainable nutrition and lifestyle. I am also a Plant-Based Nutrition Certificate graduate from eCornell. I hope you enjoy my whole food plant-based recipes and practical tips!
Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet
Join Nutriplanet Family!
Learn the secrets of sustained lifestyle change for weight loss, better health and happiness in my new 85-page Practical Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet including a full day’s meal plan.
