Mustika-peedi smuuti hommikusöögiks

Mustika-peedi smuuti hommikusöögiks

Tavaliselt söön hommikuti smuutit, välja arvatud pühapäeviti, kui teeme pannkooke.

Hommik on see aeg päevast, kui ma ei pea süüa tegema, kuna siis möllab köögis minu abikaasa. Naudin seda, et saan tulla allkorrusele, kus hommikusöök mind juba ootab. Meie 4-aastane on smuutidest samamoodi vaimustuses, peaasi et ta hiljem oma kaerahelbepudru kätte saab.

Saavutamaks soovitud tekstuuri ja magusust ning tagamaks teatud vitamiinide/mineraalide ning omega 3 ja omega 6 sisaldus, on kõigil meie smuutidel mõned ühised koostisosad: banaan, lina- ja kanepiseemned, kaneel, ingver, agar-agar ja roheline salat. Varieerime staaridega: porgandi-õuna smuuti, mustika-avokaado smuuti, apelsinismuuti, greibismuuti, peedi-õuna smuuti jne.

See peedi-mustika smuuti on üks meie lemmikuid.
smoothie, recipe, breakfast, vegan, plant-based, dairy-free, lactose-free, casein-free, sugar-free, banana, blueberries, beetroot, flax seeds, hemp seeds, agar-agar

Koostisained: |2 portsjonit|

1 väike toores peet (eelista mahedat)
1 küps banaan
2 keskmist õuna
Suur kimp rohelist (salat, bok choy, lehtkapsas, spinat, lehtpeet), umbes 250g
1 tl kaneeli
½ tl jahvatatud ingverit või väike jupp värsket ingverijuurt
2 spl jahvatatud linaseemneid
2 spl kanepiseemneid, kooritud või jahvatatud
1 spl päevalilleseemneid
8 spl (kuhjaga) mustikaid
Vett vastavalt soovitud konsistentsile (meile meeldib paks smuuti)
½ tl agar-agarit (suurepärane joodiallikas taimselt sööjatele)

Valmistamine:
Koori peet ja õunad ning lõika väiksemateks tükkideks. Pane kõik koostisosad blenderisse ja töötle kuni saavutad soovitud tekstuuri. Naudi!
smoothie, recipe, breakfast, vegan, plant-based, dairy-free, lactose-free, casein-free, sugar-free, banana, blueberries, beetroot, flax seeds, hemp seeds, agar-agar

Toitumisalane teave (1 portsjon): 328 kcal, 46 g süsivesikuid, 11.6 g rasvu, 9.95 g valku, 13.1 g kiudained.

Nõuanne:
Kui sa alles alustad tervisliku toitumisega ja sulle toores peet väga ei meeldi, jäta see esialgu lihtsalt välja. Hiljem, kui su maitsepungad on kohanenud, proovi uuesti.

Paar tundi hiljem söön teiseks hommikusöögiks või lõunaooteks kaeraputru või enda tehtud muffineid. Nt ploomi-kardemoni muffineid või šokolaadimuffineid.

Smuutid olen lisanud ka oma nädalastesse tervislikesse toitumiskavadesse (ingl. k.), et kõik saaksid neid omal nahal järele proovida.

Nele LiivlaidNele LiivlaidNutriplanet.org asutaja.
Tervislik toitumine on olnud tema teema juba palju aastaid, kuid sügavamalt hakkas toitumise ja haiguste seoste vastu huvi tundma 2011. a. The China Study‘t jm toitumisalast kirjandust lugema asudes. Olles üle 10 aasta töötanud kinnisvara- ja majutusalal, otsustas ta pöörata oma elus täiesti uue lehekülje ning hakata levitama sõna tervislikust toitumisest ja jätkusuutlikust eluviisist.
Plant-based-nutrition-graduate-badge

Comments are closed.