Taimse terviktoidu retseptid. Õlita. Suhkruta. Lihtsad ja puhtad.
Soovisin oma 35. sünnipäevaks midagi pidulikku ja samas vähem rammusat ning otsustasin teha Taevaliku india pähkli koogi ilma šokolaadikreemita, kaunistades tordi hoopis maasikatega. Tegin veel siia-sinna mõned muudatused – kasutasin põhjas kreeka pähklite asemel maapähkleid ning jätsin ära maapähklivõi keerud.
Mäletan lapsepõlvest vahukoorega tehtud imehead maasikavahtu. Kuna ma enam vahukoort ei tarbi, siis muutsin selle lapsepõlveunelma tervislikuks suhkruvabaks naudinguks, mis maitseb sama hästi! Kindlasti saab see teie laste lemmikuks! Retsept on taimne ning suhkru- ja gluteenivaba.
Tegin esimest korda elus ise majoneesi ning pean tunnistama, et see on siiani parim, mida olen söönud. Sealjuures on see majonees ka õlivaba, täiesti taimne ning ülilihtne valmistada! Valasin majoneesi musta oa tortilladele ja täidetud portabello seentele – seda majoneesi võib serveerida pea iga toidu juurde, andes roale juurde mõnusat […]
Nele Liivlaid (Nutriplanet) Paljud teist on kindlasti sellest kuulnud, mõned on proovinud, kuid enamikul ei ole tõenäoliselt aimugi, millest jutt käib. Oil pulling on vana ajurveeda ravimeetod, mis mõjutab vaevuse põhjust ennast ning abistab keha paranemise protsessis. Täpsemalt kujutab see endast õli suus loksutamist. Tavaliselt võtab soovitud tulemuste saavutamine aega, […]
Tekst, retsept ja fotod: Nele Liivlaid Muffinid on kindlasti üks minu lemmikuid magusaid ampse. Kui ma mõtlen muffinitest, siis kujutan ette vaikset pärastlõunat värskelt küpsetatud muffini ja veidikese kvaliteetkohviga, mida ostan Gourmet Coffee’st. Tavaliselt küpsetan täiesti rasvavabasid muffineid, kuid see retsept on veidi pidulikum ja sisaldab kookosõli, mis sobib ülihästi […]
I've been into healthy eating for many years, but developed a more profound interest in nutrition and related diseases when I started reading The China Study and other special books on nutrition. After being in real estate and hospitality business for more than 10 years I decided to totally change my path to spread the word about healthy and sustainable nutrition and lifestyle. I am also a Plant-Based Nutrition Certificate graduate from eCornell. I hope you enjoy my whole food plant-based recipes and practical tips!
