Jaanikaunakommid

Jaanikaunakommid

Kätte on jõudnud maagiline päkapikuaeg, mil lastele teevad rõõmu hommikul sussi seest leitud magusad üllatused. Ka täiskasvanud annavad tihedamini kiusatusele järele ja sirutavad käe maiuste poole.

Paljudele tuleb kindlasti üllatusena, et ka maiustada saab tervislikult, ilma et peaksime end üle stimuleerima või pidevalt kaalunumbri pärast muretsema.
Järgmisel korral, kui vajate midagi sussi sisse poetamiseks või enda premeerimiseks, proovige neid taimseid suhkru- ja õlivabasid jaanikaunakomme.

walnuts, dates, coconut, carob, candies
Koostisained:

1 tass kreeka pähkleid
1 tass datleid, tükeldatud
näpuotsaga meresoola
2 peotäit kookoshelbeid
2 spl agaavi siirupit või mett
3 spl jaanikaunapulbrit

Valmistamine:
1. Pane pähklid kombaini ja töötle kuni tükid on väikesed ja muredad.

2. Lisa datlid ja töötle uuesti kuni datlid on ilusti katki ja kõik on hästi segunenud.

3. Lisa ülejäänud koostisosad ja töötle kuni kõik on hästi segunenud ja muutunud mõnusaks šokolaadipruuniks massiks. Mulle meeldib segu töödelda kuni võise/õlise konsistentsini. Sa võid ka jätta veidi õhulisemaks. Maitse asi – peaasi, et teda töödelda saaks.

4. Pane segu kaussi ja hakka kommipalle vormima või rulli segu laiali ja lõika noaga ruudukesed. Võid enne lõikamist paar tundi taigent külmkapis hoida.
5. Säilita külmkapis.
Carob nut sugar-free candy dough rolled out

Iga kord, kui olen neid komme külakostiks kaasa võtnud, ei ole neist isegi puru järele jäänud.

walnuts, dates, coconut, carob, candies
Nõuanded:

  • Võid kasutada ka teisi pähkleid.
  • Kui vähegi võimalik kasuta mahedaid pähkleid, kuna tavapoes on nad tihti kibeda maitsega, st rääsunud ning seega mürgised.
  • Säilita pähkleid külmkapis või sügavkülmas.

Head nautimist!

Nele LiivlaidNele LiivlaidNutriplanet.org asutaja.
Tervislik toitumine on olnud tema teema juba palju aastaid, kuid sügavamalt hakkas toitumise ja haiguste seoste vastu huvi tundma 2011. a. The China Study‘t jm toitumisalast kirjandust lugema asudes. Olles üle 10 aasta töötanud kinnisvara- ja majutusalal, otsustas ta pöörata oma elus täiesti uue lehekülje ning hakata levitama sõna tervislikust toitumisest ja jätkusuutlikust eluviisist.
Plant-based-nutrition-graduate-badge

 

 

 

Comments are closed.