Kreemjas kookosejäätis

Kreemjas kookosejäätis

Olen kindel, et peaaegu kõik armastavad jäätist, kuid tavaliselt on see tehtud piimatoodetest ning sisaldab ebavajalikke lisaaineid.

Ma ise ei tarbi piimatooteid juba rohkem kui kaks aastat, kuid siiski soovin aeg-ajalt jäätisega maiustada – olin nimelt enne suur Häagen Dazs’i fänn 🙂

Tavaliselt teen väga lihtsat ja kerget banaani-marja sorbetti külmutatud banaanist ja marjadest, kuid hiljuti avastasin ühe suurepärase kookoskreemi, mis otse pakist võetuna tundus, maitses ja nägi välja nagu vahukoor – niisiis otsustasin sellest väga lihtsa väheste komponentidega jäätise valmistada.

Coconut Cream

Mul ei ole jäätisemasinat, nii et ma pidin protsessis väga sees olema, segades jäätist iga poole tunni tagant 6-7 korda järjest – ei saa öelda, et ma poleks olnud pühendunud 🙂 Kindlasti on masinaga palju lihtsam, kuid ma ise pean järele mõtlema, kas hakkan jäätist piisavalt tihti valmistama, et tasuks masinasse investeerida.

Tahan öelda seda, et igasugused peened ja kaasaegsed masinad ei tohiks olla takistuseks suurepärase toidu valmistamisel. Ka lihtsate vahenditega saab hakkama!

Koostisained:
500 ml kookoskreemi (mitte light)
magustaja enda valikul (xylitol, agaave siirup, mesi, suhkruvaba moos) endale sobivas koguses – lihtsalt maitse!

Valmistamine:
Kraabi kookoskreem blenderisse või mikserikannu, lisa magustaja ning töötle kuni kõik on hästi läbi segunenud.
ice cream, dessert, coconut

Jäätisemasinaga:
Pane segu masinasse. Kui jäätis on valmis segatud, tõsta see sügavkülmakindlasse anumasse ning aseta sügavkülma.

Ilma jäätisemasinata:
Vala segu sügavkülmakindlasse anumasse. Aseta sügavkülma ja külmuta 30 minutit. Seejärel võta välja ja sega energiliselt. Korda tegevust iga 30 minuti järel kuni segu on kreemjas ja läbi külmunud. Mina tegin segamist 6-7 korda.
ice cream, coconut, recipe, raw, strawberries

Lisasin ka mõned värsked maasikatükid, kuid kuna need on nii vesised, siis muutuvad nad suhteliselt jäiseks.

Nõuanded:
*Sega sisse kuivatatud puuviljade tükke.
*Lisa maitseks vaniljet.
*Kaunista värskete marjade ja riivitud šokolaadiga (kasutasin enda valmistatut).
ice cream, dessert, raw, recipe, coconut, strawberries, chocolate

Head maiustamist!

Comments are closed.