รks kanepijahu kasutamise viis on lisada see ลกokolaadimuffinitesse, andes neile tรคieliku ja sรผdamliku konsistentsi. Proovige seda kodus! Sรผgise saabudes tunnen kohe suuremat vajadust kรผpsetamise jรคrele. Ma arvan, et see tuleb taignasegamise rahustavast mรตjust, ahjust levivast sรผdantsoojendavast ja lohutavast lรตhnast ning mรตnusatest oi-kui-headest-ja-tervislikest ampsudest. Vรคhem olulised ei ole ka minu poja […]
Silt: teraviljavaba
Mahlased peedi-kikerherne kotletid
Need mahlased peedi-kikerherne kotletid on alati hitt – need kustutavad nรคlja ja pakuvad samal ajal kosutust. Hellita ennast ja รผllata oma kalleid! Ma ei tee kotlette eriti tihti, kuna see on aeganรตudvam kui lihtsalt pliidi peal toidu valmistamine. Aeg-ajalt leian siiski aja, et oma peret rรตรตmustada. Peet ja kikerhernes on […]
Gluteenivaba suvikรตrvitsa kiirleib
Proovi seda magusapoolset tervislikku suvikรตrvitsa kiirleiba, mis on gluteenivaba ning ei sisalda รตli ega rafineeritud magustajaid. Mul tuli รผkspรคev tohutu leivaisu, kuid tatraleib oli just eelmisel pรคeval otsa saanud. Niisiis, otsustasin teha kรผpsetuspulbriga kiirleiva. Praegu on suvikรตrvitsahooaeg ning mu kรถรถk on nendega tรคidetud, kuna nii minu kui mu mehe vanematelt […]
Lillkapsa-kรตrvitsa karri
Kes ei armastaks mรตnusat ja vรผrtsist karrit? Karri on viimasel ajal minu รผks lemmiktoite, mida segan kokku kรตikvรตimalikest komponentidest ning serveerin kas tรคisterapasta, -riisi, toortatra vรตi kinoaga. Vรตite tรตesti lasta oma kujutlusvรตimel lennata! Nรคpunรคited minu lillkapsa-kรตrvitsa-karri kohta: Kui sul on kiire, asenda vรคrske sibul 4 spl kuivatatud sibulaga ja vรคrske […]
Toortatra pannkoogid
Mis oleks parem kui vรคrsked pannkoogid pรผhapรคeva hommikul? Tervislikud tรคisterajahust gluteenivabad pannkoogid vรคrskelt tehtud suhkruvaba marja- vรตi puuviljakastmega. Olen neid pannkooke juba kaks aastat igal nรคdalavahetusel valmistanud, sest meie perele nad lihtsalt maitsevad vรคga. Lapsele teen alati esimeseks pannkoogiks jรคnese vรตi karu, kuna see on tema jaoks nii mรตnusalt lรตbus […]
Toortatra kohupiim
Lihtne ja tavaline kohupiim oli tegelikult รผks minu esimesi katsetusi toortatraga. Mind hรคmmastas tรตeliselt, kui sarnane oli tulemus โpรคrisโ kohupiimaga. Toortatra kohupiim sobib suurepรคraselt hommikusรถรถgiks, vahepalaks vรตi isegi magustoiduks, olles tรคiesti piimatoodetevaba. Toortatar ehk rรถstimata tatar on olnud minu jaoks รผks mรตnusamaid leide pรคrast taimepรตhisele toidule รผleminekut aastal 2012. Enne […]
Kohupiima-kรผpsisetort (taimne)
See taimne kohupiima-kรผpsisetort sobib vรคga hรคsti nรคiteks jaanipรคevaks vรตi mรตneks muuks tรคhtpรคevaks. Idee tordi valmistamiseks sain oma 4-aastase poja lasteaiast, kus lapsed tegid emadele emadepรคevaks klassikalist piimatoodetega ja valgest jahust kรผpsistega torti. Kuna meie seda sรผรผa ei saanud, siis valmistas minu tibu mulle hoopis kaarobi-datli komme, mis olid ka loomulikult […]
Mandlipiim
Poest kalli ning tarbetuid lisaaineid sisaldava pรคhklipiima asemel tee kodus lihtsat ja tervislikku mandlipiima. Kuulen pรคris tihti inimesi kurtmas, kui kallis on poest taomset piima osta. Minu lahendus on kodus piima valmistamine โ nt mandlitest vรตi sarapuupรคhklitest. Pรคhklipiima tegemine on arvatust palju lihtsam ning samas saate oluliselt tervislikuma piima, mis […]
Suvikรตrvitsa-porgandi ahjuomlett
Maitsev ja toitev รตlivaba taimne ahjuomlett suvikรตrvitsast, porganditest ja kikerjernejahust. Seisin รผhel รตhtul nรตutuna kรถรถgis peaagu tรผhja kรผlmiku ees, kuid midagi oli vaja รตhtusรถรถgiks valmistada. Mul oli alles vaid suvikรตrvits, porgandid, pool naerist, kartulit ja selleri vars. Niisiis, otsustasin teha omletti. Alguses arvasin, et teen lihtsalt kiire woki ubade ja […]
Kerge valge oa salatikaste
รlivabalt toituma hakates olid minu jaoks kรตige suuremaks vรคljakutseks salatikastmed โ olin ju harjunud igale poole lihtsalt รตli valama. Tuttav tunne? Oma menรผรผd tรคpselt analรผรผsima hakates รผllatas mind, kui kerge on kasvรตi teelusikatรคie รตliga tรผhje kaloreid saada ning rasvaprotsent liiga kรตrgeks ajada. Taimest eraldatud รตli/rasv ei sisalda ju praktiliselt mitte […]
Kreemjas kookosejรครคtis
Olen kindel, et peaaegu kรตik armastavad jรครคtist, kuid tavaliselt on see tehtud piimatoodetest ning sisaldab ebavajalikke lisaaineid. Ma ise ei tarbi piimatooteid juba rohkem kui kaks aastat, kuid siiski soovin aeg-ajalt jรครคtisega maiustada โ olin nimelt enne suur Hรคagen Dazsโi fรคnn ๐ Tavaliselt teen vรคga lihtsat ja kerget banaani-marja sorbetti […]
Kaneeli rabarberi muffinid
Need vegan kaneeli rabarberi muffinid on tรคiuslik hommikusรถรถk vรตi kerge suupiste, mida saate pรคrastlรตunal koos teega nautida. Lisaks sellele, et neid on kiire ja lihtne valmistada, on need ka รตli-, suhkru-, piima- ning gluteenivabad (kui kasutate gluteenivaba kaerajahu). Mis teeb need rabarberi muffinid eriti heaks: รผlilihtne valmistada, rabarberi suurepรคrane hapukus, […]