Home / Retseptid / Brokoli supp

Brokoli supp

Maitsev ja tervislik brokoli supp, mida teevad toekamaks maguskartul ja tavaline kartul. See supp on alati õige valik, kui soovid süüa midagi soojendavat ja kosutavat.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Brokoli supp


Description

Maitsev ja tervislik brokoli supp, mida teevad toekamaks maguskartul ja tavaline kartul


Ingredients

Scale
  • 6 tassi (1.5 liitrit) vett
  • 1 tükeldatud sibul
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1 tl jahvatatud koriandri seemneid
  • 1 maguskartul
  • 1 tavaline kartul
  • 1 suur brokoli pea
  • 3 suurt peotäit spinatit vm rohelist (nt lehtkapsas, lehtpeet)
  • 1 suur või 2 väiksemat porgandit
  • soola või puljongipulbrit vastavalt maitsele

Instructions

  1. Pane kõik peale brokoli ja spinati suurde potti. Aja keema. Keeda vaiksel tulel kaane all 8 minutit.
  2. Lisa brokoli. Keeda veel 5 minutit ja lisa siis ka spinat. Keeda 3 minutit.
  3. Püreesta supp saumikseriga, jättes sisse mõned tükid.
  4. Tõsta taldrikusse ja kaunista/maitsesta seesami seemnete, cayenne’i või musta pipra ja värske tüümianiga. 

Notes

Võid kasutada ka brokoli varsi – koori need lihtsalt enne ära.

Kui soovid toekamat toidukorda, võta kõrvale hapendatud tatraleiba (vm leiba) hummusega.

This post is also available in: English

Comments are closed.