Whole Food Plant-Based Recipes. No Oil. No Sugar. Simple and Clean.
Aprende lo sencillo que es germinar garbanzos sin un germinador para lograr un mejor sabor y obtener los máximos beneficios para tu salud. Usa garbanzos germinados crudos y garbanzos ya cocidos en hummus, curries, guisos, ensaladas y tazones de Buda o refrigerios crudos. Debo admitir que la primera vez que […]
Descubre cómo cocinar las verduras sin que pierdan sus nutrientes y así, obtener los máximos beneficios para tu salud. Así como de importante es comer verduras también debes elegir bien el método de cocción de estas para minimizar la pérdida de sus vitaminas y minerales. Métodos de cocción para minimizar […]
Comienza tu día con porridge, un desayuno vegano bajo en carbohidratos que no compromete con el sabor ni el tamaño de las porciones. Familiarízate y conoce sobre los alimentos con valores de bajo índice glucémico y conviértete en un maestro de recetas de desayunos veganos, bajos en carbohidratos. Bajo en […]
Bolas de chocolate bliss saludables, sin dátiles y bajas en grasa, un excelente dulce a base de plantas que aumenta la energía para trabajar y alegra las loncheras de las niñas y los niños. Esta es una de esas recetas veganas de bolas bliss que son: perfectas para […]
Aprende a comer y a cocinar recetas sin huevo y sin lácteos. Estaremos viendo cómo utilizar los productos lácteos de origen vegetal y cómo reemplazar los huevos a la hora de hornear y hacer tortillas. Cuando las personas adoptan un estilo de vida basado en plantas, generalmente eliminan la carne […]
¿Cuáles son los alimentos más saludables y qué cantidad se debe comer a diario? Consulta la Docena diaria y el sistema de luces de semáforo del Dr. Greger para sacar el máximo de beneficios de una dieta basada en plantas. Michael Greger, Doctor en Medicina, Miembro de la Universidad estadounidense […]
Aquí tienes una lista completa de productos básicos veganos para tu despensa y de utensilios / equipos de cocina. Es una lista larga, pero no te dejes intimidar. Tómala como una guía para darte una idea de la variedad de alimentos que tiene una dieta basada en plantas. ¡Descarga mi […]
¡Estoy muy feliz de tenerte aquí! Significa que te interesa perder peso y / o mejorar tu salud. Significa que quieres aprender qué es una dieta integral basada en plantas. En mi libro Plant-Based Made Easy, me centro en una dieta sana y equilibrada: la mejor manera de tener una […]
I've been into healthy eating for many years, but developed a more profound interest in nutrition and related diseases when I started reading The China Study and other special books on nutrition. After being in real estate and hospitality business for more than 10 years I decided to totally change my path to spread the word about healthy and sustainable nutrition and lifestyle. I am also a Plant-Based Nutrition Certificate graduate from eCornell. I hope you enjoy my whole food plant-based recipes and practical tips!
Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet
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