Whole Food Plant-Based Recipes. No Oil. No Sugar. Simple and Clean.
Aprende a cocinar sin aceite y conoce los secretos de la reposterΓa sin azΓΊcar. ΒΏCuΓ‘les son los mejores sustitutos del aceite, la mantequilla y la azΓΊcar refinada a la hora de hornear y preparar postres, batidos y aderezos para ensaladas? Cuando comencΓ© a cocinar sin aceite ni azΓΊcar, me sorprendiΓ³ […]
Realmente, cultivar brotes de trigo sarraceno no tiene ninguna ciencia, solo tienes que remojar y germinar, Β‘asΓ de fΓ‘cil! CrΓ©eme, el trigo sarraceno germinado se convertirΓ‘ en uno de los elementos esenciales de tu despensa. ΒΏQuΓ© es el trigo sarraceno germinado? Es cuando tomas granos de trigo sarraceno crudo, los […]
En lugar de tirar las cΓ‘scaras de limΓ³n haz polvo con la cΓ‘scara seca. DespuΓ©s de todo, esas cΓ‘scaras estΓ‘n llenas de vitamina C y otros nutrientes de los que tu preciado cuerpo se beneficia enormemente. Aparte de que no hay costo adicional porque consumes los limones de igual manera. […]
Aprende lo sencillo que es germinar garbanzos sin un germinador para lograr un mejor sabor y obtener los mΓ‘ximos beneficios para tu salud. Usa garbanzos germinados crudos y garbanzos ya cocidos en hummus, curries, guisos, ensaladas y tazones de Buda o refrigerios crudos. Debo admitir que la primera vez que […]
Bolas de chocolate bliss saludables, sin dΓ‘tiles y bajas en grasa, un excelente dulce a base de plantas que aumenta la energΓa para trabajar y alegra las loncheras de las niΓ±as y los niΓ±os. Β Esta es una de esas recetas veganas de bolas bliss que son: perfectas para […]
I've been into healthy eating for many years, but developed a more profound interest in nutrition and related diseases when I started reading The China Study and other special books on nutrition. After being in real estate and hospitality business for more than 10 years I decided to totally change my path to spread the word about healthy and sustainable nutrition and lifestyle. I am also a Plant-Based Nutrition Certificate graduate from eCornell. I hope you enjoy my whole food plant-based recipes and practical tips!
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The sprouting kit was gifted by @plantos.ee -- an awesome local sprouts/microgreens company π±
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Nele
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Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet
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