Whole Food Plant-Based Recipes. No Oil. No Sugar. Simple and Clean.
¿Tu alimentación es a base de plantas y alimentos integrales? Te brindo consejos sencillos para tus reuniones y visitas. Aprende a gestionar el ocio de estos encuentros, la comida y el lado psicológico. Cuando se trata de amenizar encuentros o visitar a tus amistades, lo importante es divertirse, en lugar […]
Aprende cómo comenzar una alimentación basada en plantas y lidiar con ello cuando no se tiene esta dieta en tu círculo familiar. Sigue mis consejos prácticos y facilita el cambio de tu estilo de vida ¿Quién sabe? ¡Quizás puedas hacer que tu familia se implique! FREE Guide to Plant-Based Diet, […]
¡Aprende cómo desde la infancia crear hábitos de alimentación saludable con una dieta basada en plantas y tener habilidades para formar esos hábitos desde el principio! Desde que decidimos tener una dieta basada en plantas, nuestras hijas e hijos se benefician de nuestro cambio si también hacen la transición a […]
Aprende formas sencillas para seguir llevando una dieta basada en plantas mientras viajas. Te brindo sugerencias para tus viajes en auto y en avión, así como también consejos generales para que te mantengas saludable durante el viaje. Practical FREE Guide to Transitioning to Whole Food Plant-Based Diet, (descarga mi guía […]
Aprende a cocinar sin aceite y conoce los secretos de la repostería sin azúcar. ¿Cuáles son los mejores sustitutos del aceite, la mantequilla y la azúcar refinada a la hora de hornear y preparar postres, batidos y aderezos para ensaladas? Cuando comencé a cocinar sin aceite ni azúcar, me sorprendió […]
¿Buscas ideas sencillas para planificar las comidas? A continuación, te indico cómo hacer un plan de alimentación equilibrado a base de plantas y que no sea una carga en tu horario ni en tus papilas gustativas. Primer paso Primero, haz una lista de los alimentos que ya tienes en casa […]
Aprende a hacer pan de trigo sarraceno fermentado sin iniciador, sin gluten y sin azúcar. Una de las mejores cosas que descubrí, después de adoptar una dieta basada en plantas, fue el trigo sarraceno crudo: con el que se puede hacer porridge de trigo sarraceno crudo o ricotta (raw buckwheat […]
Aprende a comer y a cocinar recetas sin huevo y sin lácteos. Estaremos viendo cómo utilizar los productos lácteos de origen vegetal y cómo reemplazar los huevos a la hora de hornear y hacer tortillas. Cuando las personas adoptan un estilo de vida basado en plantas, generalmente eliminan la carne […]
Aquí tienes una lista completa de productos básicos veganos para tu despensa y de utensilios / equipos de cocina. Es una lista larga, pero no te dejes intimidar. Tómala como una guía para darte una idea de la variedad de alimentos que tiene una dieta basada en plantas. ¡Descarga mi […]
¡Estoy muy feliz de tenerte aquí! Significa que te interesa perder peso y / o mejorar tu salud. Significa que quieres aprender qué es una dieta integral basada en plantas. En mi libro Plant-Based Made Easy, me centro en una dieta sana y equilibrada: la mejor manera de tener una […]
I've been into healthy eating for many years, but developed a more profound interest in nutrition and related diseases when I started reading The China Study and other special books on nutrition. After being in real estate and hospitality business for more than 10 years I decided to totally change my path to spread the word about healthy and sustainable nutrition and lifestyle. I am also a Plant-Based Nutrition Certificate graduate from eCornell. I hope you enjoy my whole food plant-based recipes and practical tips!
Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet
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