Description
Mõnusalt mahlane ja imemaitsev maapähklivõi-ploomi brownie, mis jätab kööki veel kauaks sügisesed aroomid hõljuma. See on lihtne retsept, millega saavad hakkama ka algajad
Ingredients
Scale
- 15 datlit (kasuta 20, kui oled suur magusasõber)
- 200 ml vett
- 100 ml kookospiima
- 1 suur küps banaan
- 1 spl maapähklivõid (ilma suhkru ja soolata)
- 250 ml suhkruta õunakastet
- 120 g röstimata tatra jahu
- 155 g kaerajahu
- 2 kuhjaga spl jaanikaunajahu
- 2 kuhjaga spl kakaopulbrit
- 2 tl küpsetuspulbrit
- Näpuotsaga cayenne’i pipart (ole ettevaatlik)
- Umbes 10 ploomi
Instructions
- Pane tükeldatud datlid väiksesse kaussi ja kata 200 ml veega. Lase vähemalt 15 minutit liguneda.
- Suures kausis sega kokku jahud, küpsetuspulber, jaanikaunajahu, pipar ja kakao.
- Vala datlid koos leotusveega blenderisse, lisa ka banaan, maapähklivõi ja kookospiim. Töötle, kuni segu on ühtlane. Lisa õunakaste ja töötle uuesti.
- Vala märg segu kuivainetele ja sega hoolikalt läbi.
- Vala pool taigent ümmargusse või kandilisse koogivormi (kata põhi küpsetuspaberiga ja määri ääred vähese kookosrasvaga kokku).
- Kata taigen ploomipoolikutega.
- Vala ülejäänud taigen ploomidele ja silu pind ühtlaseks.
- Küpseta 175-kraadises ahjus 30-35 minutit. Lase 15-20 minutit jahtuda.
- Prep Time: 10 minutit
- Cook Time: 30 - 35 minutit
- Method: Küpsetamine
Nutrition
- Serving Size: 76-grammine tükk, 1/16 koogist
- Calories: 139 kcal
- Fat: 3.35 g rasvu
- Carbohydrates: 23.6 g süsivesikuid
- Fiber: 3.72 g kiudaineid
- Protein: 3.53 g valku
