Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Suvikõrvitsa-porgandi ahjuomlett


Description

Maitsev ja toitev õlivaba taimne ahjuomlett suvikõrvitsast, porganditest ja kikerjernejahust.


Scale

Ingredients

Omlett

  • 1 peenelt riivitud suvikõrvits
  • 1 peenelt riivitud porgand
  • 1 peenelt riivitud sellerivars
  • peotäis sibulahelbeid
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 5 spl kikerhernejahu
  • punet, soola, pipart vastavalt maitsele

Kaalika-kartuli tamp

  • ½ kaalikat
  • 4 väiksemat kartulit
  • veidi puljongipulbrit (mina kasutan orgaanilist pärmivaba)
  • vett

Instructions

Omlett

Sega kausis kokku riivitud köögiviljad, jahu ja maitseained. Pane segu ahjuvormi ning küpseta 190-kraadises ahjus u 30 minutit (peab olema pealt kuiv/küpsenud).

Kaalika-kartuli tamp

  1. Koori ja lõika juurviljad kuubikuteks. Keeda puljongis u 10 minutit või kuni kaalikad/kartulid on nii pehmed, et neid saab tampida. Mina kasutasin käsinuia ning jätsin ka veidi tükiliseks, sest mulle meeldib nii!
  2. Roa viimistlemiseks valmistasin kiiresti ka india pähkli majoneesi. Tegin retsepti pooleks, kuid alati võib ka suurema koguse kappi valmis teha ja järgmistel päeval ära kasutada.
  3. Serveerisin omleti ja tambi juurde u 200 g rohelist salatit.

Notes

Kuna see roog on suhteliselt rammus, vali sama päeva teisteks toidukordadeks kergemad retseptid või jäta pähklimajonees ära ning asenda viilu täisteraleivaga.

  • Method: Praadimine

Nutrition

  • Serving Size: 1 portsjon, salatiga
  • Calories: 505 kcal
  • Fat: 20.6g rasvu
  • Carbohydrates: 62.8g süsivesikuid
  • Protein: 18g valku

FREE 85-page E-BOOK

Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet

DOWNLOAD FREE GUIDE

Join Nutriplanet Family!

Learn the secrets of sustained lifestyle change for weight loss, better health and happiness in my new 85-page Practical Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet including a full day’s meal plan.

%d bloggers like this: