Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gluteenita suvikõrvitsa kiirleib


  • Author: Nele Liivlaid
  • Prep Time: 15 minutit
  • Cook Time: 65 minutit
  • Total Time: 1h20min
  • Yield: 10 portsjonit 1x
  • Diet: Vegan

Description

Magusapoolne tervislik suvikõrvitsa kiirleib, mis on gluteenivaba ning ei sisalda õli ega rafineeritud magustajaid. 


Ingredients

Scale
  • 300 ml (120 g) kaerajahu
  • 140 ml (80 g) röstimata tatra jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl soodat
  • 1 tl kaneeli
  • 480 ml jämedalt riivitud suvikõrvitsat
  • 1 küps banaan
  • 240 ml taimset piima (kasutasin magustamata riisipiima)
  • 68 datlit (panin 6, kuna ei soovinud väga magusat leiba)

Instructions

  1. Leota datleid piimas u pool tundi. Kui nad on väga kuivad, haki enne tükkideks. Blenderda datlid, piim ja banaan kreemjaks seguks.
  2. Kausis sega kokku jahud, küpsetuspulber, sooda ja kaneel.
  3. Vala märg segu kuiva segu hulka ning sega hoolikalt. Ettevaatlikult sega sisse riivitud suvikõrvits.
  4. Määri leivavorm kookosrasvaga või vooderda küpsetuspaberiga. Vala segu vormi ja küpseta 160-kraadises ahjus 65-70 minutit kuni hambatikk jääb puhtaks.
  5. Lase jahtuda ja naudi.
  • Method: Küpsetamine

Nutrition

  • Serving Size: 1/10 leiba või üks muffin
  • Calories: 111 kcal
  • Fat: 1.49 g rasvu
  • Carbohydrates: 21.2 g süsivesikuid
  • Fiber: 2.64 g kiudaineid
  • Protein: 3.23 g valku

FREE 85-page E-BOOK

Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet

DOWNLOAD FREE GUIDE

Join Nutriplanet Family!

Learn the secrets of sustained lifestyle change for weight loss, better health and happiness in my new 85-page Practical Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet including a full day’s meal plan.