Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Šokolaadi-marja muffinid, suhkruvabad


  • Author: Nele Liivlaid
  • Total Time: 12 minute
  • Yield: 12 suurt muffinit 1x
  • Diet: Vegan

Description

Muffinid on kindlasti üks minu lemmikuid magusaid ampse. Kui ma mõtlen muffinitest, siis kujutan ette vaikset pärastlõunat värskelt küpsetatud muffini ja veidikese kvaliteetkohviga, mida ostan Gourmet Coffee’st.


Ingredients

Scale

Märg

  • 15 datlit, tükeldatud
  • 250 ml vett
  • 1 suur banaan
  • 90 g (u 5 spl) kookosõli
  • 200 ml õunakastet

Kuiv

  • 155 g kaerajahu
  • 120 g röstimata tatra jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 2 kuhjaga spl (u 21 g) jaanikaunajahu
  • 2 kuhjaga spl (u 21 g) kakaod
  • 400 ml marju, värskeid või külmutatud (ära sulata)

Instructions

  1. Pane tükeldatud datlid väiksesse kaussi ja kata 250 ml veega. Lase vähemalt 15 minutit liguneda.
  2. Suures kausis sega kokku jahud, küpsetuspulber, jaanikaunajahu ja kakao.
  3. Vala datlid koos leotusveega blenderisse, lisa ka banaan ja sulatatud kookosõli. Töötle, kuni segu on ühtlane. Lisa õunakaste ja töötle uuesti.
  4. Vala märg segu kuivainetele ja sega hoolikalt läbi.
  5. Ettevaatlikult sega sisse marjad. Jaota taigen silikoonist muffinialustele või paberist muffinivormidesse. Sellest kogusest saab 12 suurt muffinit.
  6. Küpseta 175-kraadises ahjus 30-35 minutit. Muffinid on valmis, kui hakkavad tekkima praod ning hambatikk jääb sisse torgates puhtaks. Lase 15-20 minutit jahtuda.
  • Cook Time: 30-35 minutit
  • Method: Küpsetamine

Nutrition

  • Serving Size: 1 suur muffin
  • Calories: 218 kcal
  • Fat: 9.15 g rasvu
  • Carbohydrates: 29.7 g süsivesikuid
  • Fiber: 4.87 g kiudaineid
  • Protein: 4.11 g valku

FREE 85-page E-BOOK

Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet

DOWNLOAD FREE GUIDE

Join Nutriplanet Family!

Learn the secrets of sustained lifestyle change for weight loss, better health and happiness in my new 85-page Practical Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet including a full day’s meal plan.